Miembro del equipo de cocina/lavavajillas
Tiempo completo • Café Lola 3 (Forum Shops)
MIEMBRO DEL EQUIPO DE COCINA
Como miembro del equipo de cocina/lavado de platos, será una parte integral de la experiencia del huésped, a través de la creación de nuestros deliciosos estándares de comida y limpieza. Es su trabajo asegurarse de que estamos sirviendo a nuestros huéspedes productos que cumplan con los estándares de calidad y seguridad alimentaria de los que nos enorgullecemos.
Reportarás a los Jefes de Turno y al Gerente General
Debe ser un verdadero jugador de equipo, dispuesto a ensuciarse las manos y hacer lo que sea necesario para que su tienda funcione sin problemas. Cada miembro del equipo es responsable de mantener nuestros estándares de comida, limpieza y servicio.
Responsabilidades:
LAS RESPONSABILIDADES DE LOS MIEMBROS DEL EQUIPO DE COCINA/LAVAVAJILLAS INCLUYEN Y NO ESTÁN LIMITADAS A:
Como miembro del equipo de cocina/lavado de platos, será una parte integral de la experiencia del huésped, a través de la creación de nuestros deliciosos estándares de comida y limpieza. Es su trabajo asegurarse de que estamos sirviendo a nuestros huéspedes productos que cumplan con los estándares de calidad y seguridad alimentaria de los que nos enorgullecemos.
Reportarás a los Jefes de Turno y al Gerente General
Debe ser un verdadero jugador de equipo, dispuesto a ensuciarse las manos y hacer lo que sea necesario para que su tienda funcione sin problemas. Cada miembro del equipo es responsable de mantener nuestros estándares de comida, limpieza y servicio.
Responsabilidades:
LAS RESPONSABILIDADES DE LOS MIEMBROS DEL EQUIPO DE COCINA/LAVAVAJILLAS INCLUYEN Y NO ESTÁN LIMITADAS A:
- Asegúrese de que todos los alimentos cumplan con los estándares de calidad y seguridad alimentaria para eliminar la contaminación cruzada en la primera línea
- Prepare todos los alimentos fríos y calientes usando hojas de preparación
- Siga los procedimientos adecuados de seguridad con cuchillos
- Opere todo el equipo, asegure el tiempo/temperatura adecuado de todos los alimentos calientes y cocidos
- Conocimiento de todos los equipos de preparación y cocina.
- Mantenga las estaciones de preparación y platos limpias y seguras para los alimentos durante todo el turno
- Instalar y desarmar estaciones, mantener un área y equipo limpios y organizados
- Administre la comunicación entre el frente de la casa, preparación, para mantener las áreas abastecidas
- Aprenda y mantenga el conocimiento de nuestro menú y cambios en el menú.
- Ejecutar correctamente todos los elementos de nuestro menú.
- Asegúrese de que la comida salga simultáneamente, en alta calidad y en el momento oportuno
- Mantener un enfoque positivo y profesional con los compañeros de trabajo y los clientes.
- Certificado en seguridad alimentaria
- Guarde correctamente los pedidos recibidos
- Mantener limpio y organizado el área de los platos y el fregadero, reabastecer los platos limpios y el equipo, sacar la basura
- Limpie los platos, las pinzas, las bandejas y el equipo durante todo el turno;
- Limpie el fregadero, el área y los artículos de limpieza;
- Rellene los productos químicos de cocina según sea necesario
- Circular platos sucios/limpios
- Ayudar a los equipos de recepción y cocina a mantener un área limpia
- Asistir al frente de la casa o a los gerentes según lo solicitado
Requisitos/rasgos deseados:
- Experiencia en comida, restaurante y/o equipo
- Conocimiento del manejo adecuado de la seguridad alimentaria.
- Trabajo cómodo en un entorno acelerado con cocina y equipo de preparación de alimentos.
- Un jugador de equipo con una actitud positiva de poder hacer
- Aprendiz rápido y adaptable
- Habilidades de comunicación colaborativa.
- Responsable de mantener altos estándares
Requerimientos físicos:
- Habilidad para leer y comprender información a corta distancia y seguir instrucciones con precisión y eficiencia
- Habilidad para usar sistemas electrónicos, como computadoras y tabletas.
- Físicamente capaz de levantar hasta 25 a 50 libras y permanecer de pie durante largos períodos de tiempo
- Destreza manual capaz de operar herramientas de corte y utensilios de cocina.
- Sujeto a exposición a productos químicos de limpieza.
La Compañía brinda igualdad de oportunidades para todos los que trabajan para nosotros y todos los que solicitan unirse a nuestro equipo, sin distinción de sexo o género, identidad de género, expresión de género, edad, raza, credo religioso, color, origen nacional, ascendencia, embarazo, condición física. o discapacidad mental, condición médica, información genética, estado civil, orientación sexual, cualquier servicio, pasado, presente o futuro, en los servicios uniformados de los Estados Unidos (estado militar o veterano), o cualquier otra consideración protegida por leyes federales, estatales , o la ley local.
BENEFICIOS/VENTAJAS
- Vacaciones Anuales Pagadas - Hasta diez (10) días por año calendario
- Beneficios/Seguro - Elegible para servicios médicos, dentales y de la vista el primer día del mes después de 60 días en el puesto
- Oportunidad de equidad: las oportunidades de equidad se evaluarán según el desempeño personal y comercial consistente y superior, así como el crecimiento hasta el nivel de gerente de área o director, cualquiera de los dos niveles requeridos para calificar para tal consideración.
- Comida y bebida de cortesía para los miembros del equipo durante el turno
- 50% de descuento en cualquier artículo en cualquier momento
¡Aquí en Café Lola, sentimos que lo que separa lo "bueno" de lo "excelente" se puede encontrar en los detalles!
Los toques personalizados y la anticipación de las necesidades de los huéspedes son lo que nos elevará por encima del resto. Es
Es importante recordar que incluso las mejores ofertas de café y comida no pueden convertir a un huésped ocasional en un huésped leal si nuestro equipo no logra crear una atmósfera en la que el huésped se sienta cómodo y bienvenido.
Como miembro del equipo de Café Lola, contribuirás a nuestro éxito con tu personalidad,
conducta, conocimiento del producto y dedicación. ¡Usted es la base de este Café y nuestro activo número uno! El Libro de Lola es una guía para ayudarte durante todo el proceso de formación y también actuar como referencia para las operaciones diarias. A lo largo del proceso de capacitación, tendrá la oportunidad de trabajar con nuestros capacitadores y hacerles preguntas. El conocimiento es poder, y queremos asegurarnos de que siempre se sienta cómodo haciendo preguntas. Esperamos que después de la capacitación continúe utilizando todos los videos de capacitación y matrices de estaciones para brindar una excelente experiencia a los huéspedes. Esperamos que cada miembro del equipo de Café Lola trabaje arduamente y siempre trabaje para que la experiencia de cada huésped sea excelente a través de la consistencia y un excelente servicio al huésped. ¡Sin vosotros no hay Café Lola! Entonces, enorgullécete y haz lo que mejor sabes hacer. ¡Sé la persona increíble que sabemos que eres y recuerda siempre el corazón de Café Lola!
(si ya tienes un currículum en Indeed)
O aplicar aquí.
Vacaciones Anuales Pagadas
Hasta diez (10) días por año calendario
Beneficios/Seguro
Elegible para servicios médicos, dentales y de la vista el primer día del mes después de 60 días en el puesto
Oportunidad de capital
Las oportunidades de capital se evaluarán sobre la base de un desempeño personal y empresarial superior y constante, así como del crecimiento hasta el nivel de Gerente de Área o Director, cualquiera de los dos niveles requeridos para calificar para tal consideración.
Comida y bebida de cortesía para los miembros del equipo durante el turno
50% de descuento en cualquier artículo en cualquier momento